La Minoterie c’est un lieu de 2000 m2 situé près des anciennes Minoteries dijonnaises. Sa halle abrite un projet de pôle de création jeune public et d’éducation artistique et une équipe spécialisée dans le champ du « jeune public » (de la crèche au lycée).
Un lieu et un projet uniques en France
Toute l’année, La Minoterie fait se rencontrer des artistes au travail (en répétition et en représentation) avec des publics petits et grands (scolaires, groupes, familles) et des « passeurs d’art » parents et professionnels de la culture, de l’enfance, de la jeunesse, de l’éducation, de la santé ou encore de la justice qui accompagnent et rendent possible la « sortie au spectacle » des jeunes publics.
C’est donc un lieu d’accueil et d’accompagnement ; à la fois pour les artistes qui dédient leur travail aux publics jeunes, pour les professionnels préoccupés par la création jeune public et l’éducation artistique mais aussi pour tous les publics : familles, écoles, groupes, entreprises ou individuels.